การดีท็อกซ์ (Detox) คือ การนำเอาสารพิษออกจากร่างกายของเราให้เร็วที่สุด เพื่อไม่ให้สารพิษตกค้างอยู่ในร่างกายจนกลายเป็นผลเสียต่อสุขภาพ
อาหารบางชนิดที่ดูแล้วว่ารับประทานแล้วยังไงก็ไม่ทำให้อ้วน แต่ทว่าส่วนผสมของอาหารดังกล่าวนั้น ผู้ผลิตอาจจะมีการเติมสารสังเคราะห์เพื่อเพิ่มความหวาน และรสชาติให้น่ารับประทานมากยิ่งขึ้น